Qué reparamos en campanas extractoras en Puente Alto
Desde la campana que dejó de aspirar hasta la cocina comercial que se llena de humo, esto es lo que resolvemos en Puente Alto.
Reparación de campanas de cocina
Inspeccionamos la campana directamente en su cocina en Puente Alto: diagnóstico del motor, los filtros y el ducto, valor claro y reparación en el lugar cuando el repuesto lo permite.
Motor y rodete centrífugo
En Puente Alto el reemplazo de motor se propone solo cuando el diagnóstico lo justifica, y se dimensiona según el caudal que su cocina precisa.
Filtros metálicos, carbón y baffles
Un filtro saturado obliga al motor a trabajar contra una pared de grasa: en Puente Alto se limpia o se cambia antes de tocar cualquier otra cosa.
Ductos de extracción y salida al exterior
Inspeccionamos el ducto completo: recorrido, codos, aplastamientos, válvula antirretorno y rejilla de salida, que juntos definen cuánto aire sale de verdad.
Mando, tarjeta y luces
Si la campana no enciende en ninguna velocidad, en Puente Alto se inspecciona alimentación, fusible y tarjeta antes de sospechar del motor.
Campanas y extractores industriales
Atendemos campanas de pared, centrales y de isla con canaleta recolectora en Puente Alto, del formato que exige una cocina de producción.
Instalación y cambio de campana
Instalamos campanas nuevas y reemplazamos las que ya no dan más en Puente Alto: anclaje, ducto, válvula antirretorno, salida al exterior y puesta en marcha.
Desengrase y mantención periódica
La mantención en Puente Alto abarca revisar la válvula antirretorno y la rejilla exterior, dos puntos que casi nadie mira.