Mantención de Cocinas Industriales en Los Vilos

Depende de la cantidad de equipos y del trabajo que requiera cada uno. El técnico diagnostica en el local y le informa el costo antes de intervenir.

Depende de las horas de cocción diarias, no del calendario. Un local con dos turnos precisa una frecuencia bastante mayor que uno que abre solo de noche; se define con usted en la primera atencion.

Sí, y es lo recomendable. La mantención se coordina en horarios que no choquen con la atención de público, justamente para que la operación no se detenga.

Sí. Es parte del chequeo estándar: en una cocina cerrada la montaje de gas es lo más crítico.

Sí, campana completa. Ademas evaluamos el aire de reposición, sin el cual la extracción no funciona por más potencia que tenga.

Sí, hornos combi, convectores y de panadería, tanto de marcas nacionales como importadas. Mándenos una foto de la placa técnica para confirmar disponibilidad de repuestos antes de la visita.

Sí. Coordinamos visitas en Los Vilos y comunas cercanas de la Región de Coquimbo según disponibilidad, confirmando por WhatsApp.

Se mide con instrumento la temperatura de lavado y de enjuague. Es lo que define si el equipo cumple, y es lo que se fiscaliza.

Corte el suministro desde la llave general, ventile y no accione interruptores ni encienda equipos. Esa revisión la tratamos como prioritaria porque compromete al local total.

Sí. Se define una pauta según la cantidad de equipos y las horas de operación, con visitas programadas e informe del estado de cada equipo en cada atencion.

Sí, montaje y puesta en marcha. Coordinamos con la obra o el layout antes de que llegue el equipamiento.

Antes de la resistencia conviene revisar el sello de la puerta: vencido, deja escapar calor todo el turno sin que el panel muestre nada raro. Asimismo puede ser la sonda descalibrada.