Reparación de Campanas Extractoras en La Serena a Domicilio

No deje que la grasa llegue al rodete. Cuando el filtro está saturado deja pasar todo hacia adentro, y limpiar el rodete es bastante más caro que lavar un filtro.

Use la velocidad alta solo mientras fríe o hierve fuerte. El resto del tiempo la velocidad baja captura igual y desgasta mucho menos el motor.

Evite tapar la campana con repisas, cortinas o cosas apoyadas encima. Precisa aire libre alrededor para captar bien el vapor que sube.

Revise la rejilla de salida al exterior una vez al año. Pelusa, nidos y pintura acumulada la tapan de a poco, y la campana termina empujando contra una pared.

Limpie la superficie exterior con un paño y desengrasante suave, sin productos abrasivos. El acero inoxidable se raya y esas rayas después retienen grasa.

Escuche el equipo. Un zumbido nuevo o una vibración que antes no estaba casi siempre anticipa un rodete cargado o un anclaje suelto que sale barato corregir a tiempo.

Encienda la campana un par de minutos antes de empezar a cocinar y déjela andando un rato después. Arrancarla cuando la cocina ya está llena de humo es pedirle lo que no puede dar.

Si su campana funciona con recirculación, marque en el calendario el reemplazo del carbón activado. Nadie lo recuerda y es justo la pieza que retiene el olor.

Lave los filtros metálicos con agua caliente y desengrasante cada tres o cuatro semanas si cocina a diario. Es lo único que hace la diferencia entre una campana que extrae y una que solo hace ruido.

Programe el desengrase del ducto en locales con cocción intensa. La grasa acumulada dentro del ducto es material combustible, y esa es la razón real para hacerlo.

No instale ducto flexible más largo de lo necesario ni lo doble en ángulos cerrados. Cada codo cuesta caudal, y esos metros de más no se recuperan con más potencia.