Reparación y mantención de campanas en Calama
Desde la campana que dejó de aspirar hasta la cocina comercial que se llena de humo, esto es lo que resolvemos en Calama.
Servicio técnico de campanas
Sin descolgar la campana ni llevársela: en Calama se diagnostica sobre el mueble y se resuelve en la misma visita cuando la pieza está disponible.
Motores y turbinas de extracción
En Calama el cambio de motor se propone solo cuando el diagnóstico lo justifica, y se dimensiona según el caudal que su cocina necesita.
Filtros de grasa y carbón activado
En cocinas comerciales de Calama revisamos los filtros baffle y la canaleta recolectora, que se rebalsa cuando nadie la vacía.
Ductos de extracción y salida al exterior
En departamentos de Calama inspeccionamos el ducto colectivo cuando existe, porque una campana sana conectada a un shaft obstruido no extrae nada.
Botonera, panel táctil e iluminación
Un panel táctil que responde a medias en Calama casi siempre tiene grasa bajo el vidrio, no una tarjeta quemada.
Campanas industriales de cocina
Atendemos campanas de pared, centrales y de isla con canaleta recolectora en Calama, del formato que exige una cocina de producción.
Montaje y reemplazo de campana
Antes de colocar en Calama se calcula el caudal según el volumen de la cocina y el tipo de cocción, no según lo que traiga la caja.
Mantención programada y desengrase
Dejamos registro de lo revisado en cada visita en Calama, útil cuando el local debe acreditar mantención de su mecanismo de extracción.